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你不知道的加拿大感恩节:新移民融入生活的好契机
2020-10-13 09:24:21

感恩节,虽说是加拿大与美国的全国节日,但却是不同的。加拿大将每年十月的第二个星期一为感恩节,而美国则是每年的11月第四个星期四。

在加拿大,感恩节流传至今,早已变成了新移民融入加拿大当地生活的一个契机。

身为一个包容性强的国家,在加拿大如何度过感恩节呢?

加拿大感恩节历史

加拿大和美国的感恩节不在同一天,加拿大议会将感恩节列为法定假日稍晚于美国。但加拿大的第一个感恩节要比美国早40年,不同于美国人缅怀清教徒先辈定居新大陆,加拿大人主要感谢上天给予的成功的收获。

1879 年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次,直到在1957 年1月31日,加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节,在这一天感谢万能的上帝保佑加拿大并给予丰富的收获。

 

新移民过感恩节的意义

很多刚来加拿大的朋友们,无论是留学生还是新移民,对于这个节日肯定是陌生的。这天不是只有吃火鸡的传统,如今更是演变成了一个文化交流的过程。

在这一天,各个教派的教堂都开放,向上帝的慷慨恩赐表示感谢。加拿大人则是不管身在哪里,都会尽量回到老家和家里人共度节日;回不了家的则要打电话和父母家人畅谈,分享感恩的事。

新移民或许会收到邻居的邀请,尤其是单身人士会被邀请到别人家里做客,与大家一起分享感恩的欢乐,并且感谢上帝的恩惠。

 

加拿大感恩节的习俗

  • 吃火鸡

火鸡是感恩节的传统主菜。每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。通常每个家庭都会准备一整只火鸡,在其腹中塞满了水果、蔬菜或是其他火鸡填料“stuffing”。先加以调味“seasoned”,调味完就会把火鸡拿去烤“roasted”,如果烤的好,味道丰富且闻起来更香气四溢!

  • 置餐桌

感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。

  • 吃红莓苔子果酱

感恩节前后,家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。

  • 吃南瓜馅饼

这是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。深受孩子的喜欢。

 

另外,由于感恩节是周一,所以对于平常工作繁忙的上班族来说,是难得可以休息的假期。10月的加拿大正式迈入秋天,漫天的红叶使得秋天景致更加宁静秀丽。素有枫叶之国美称的加拿大,每到感恩节前后,漫山枫海更是美不胜数。

虽然今年不同于以往,但是加拿大人们依然会有属于自己的节日庆祝方式,在家里感谢家人,想着家人,说一声“谢谢”,无疑就是感恩节最重要的意义!

加拿大作为一个多元族群的国家,虽与美国毗邻,但两国的风格却截然不同,比如移民政策这方面,加拿大热情欢迎新移民落地生根,不但给予留学生和工签者更多“留下来”的便利,还一再强调欢迎新移民,新移民是疫后重建和保持加拿大经济持续稳定发展的重要因素。“暖枫之国”的名号可谓名不虚传!

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